“我总是为我家小宝在最近做一些羹汤类的，今日，我为他做了一道虾仁蒸蛋，帮他顺利度过牙齿矫正期。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾仁蒸蛋的做法步骤
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1准备青虾6只剥壳去虾线，备用。 -
2打3个鸡蛋于烘焙碗內。 -
3倒入清水九分满，并搅拌均匀。 -
4过筛蛋液至汤盆内。 -
5汤盆内倒入适量的食盐和食用油。 -
6上蒸锅蒸盖盖子蒸上10分钟。 -
7关火后在汤盆内摆上6只剥壳的虾仁，中间放入雕刻的胡萝卜片，再整5分钟。 -
8出锅后撒入葱花，淋入香油即可食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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早餐