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诗文 花菇排骨汤
释义
花菇排骨汤的做法
“品质上乘的椴木花菇,搭配排骨煲汤,添加了减脂的玉米粒,清甜的荷兰豆。这款营养全面又均衡的养生汤,味道鲜美,口感丰富,深得家人喜欢。”

食材明细

主料
  • 椴木花菇 50g
  • 排骨 600g
  • 荷兰豆 80g
  • 玉米粒 100g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花菇排骨汤的做法步骤

  • 花菇排骨汤的做法步骤:1
    1
    椴木花菇用冷水浸泡。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨用冷水浸泡,其间适时换水。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:3
    3
    从冰箱取出玉米粒解冻。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨入锅焯水后捞出沥干水。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:5
    5
    备好葱切段,姜切片,备好大料。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:6
    6
    焯水后的排骨放入电饭煲内胆。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:7
    7
    倒入玉米粒。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:8
    8
    放入花菇。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:9
    9
    放入葱姜、大料,再加适量水。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:10
    10
    将电饭煲内胆放入电饭煲,盖上盖通电,选择1小时煲汤档煲。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:11
    11
    荷兰豆摘洗干净。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:12
    12
    汤煲好后加盐、胡椒粉搅拌均匀。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:13
    13
    放入荷兰豆。
  • 花菇排骨汤的做法步骤:14
    14
    搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、浸泡椴木花菇用冷水。
2、煲汤时间以食材熟为标准。
3、荷兰豆很容易熟,断电后再入锅即可。
4、食材搭配依据个人偏爱。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:05:39