“排骨洗净，用水浸泡2小时，中间不时用手挤压排骨并换水几次，这是为了更好的去除排骨中的血水
泡好的排骨捞出放入盆中
加入35克奥尔良腌料，我没有加水，用排骨自身带的水就够了，
用筷子充分拌匀
放到保鲜袋中，冷藏一晚，腌的时间越长排骨越入味，冷藏24小时更棒
腌好的排骨取出，
放入预热好的不粘锅
35分钟后取出排骨，小心的再煎10分钟即可”
食材明细
- 咸香 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
新奥尔良排骨的做法步骤
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1排骨洗净，用水浸泡2小时，中间不时用手挤压排骨并换水几次，这是为了更好的去除排骨中的血水泡好的排骨捞出放入盆中加入35克奥尔良腌料，我没有加水，用排骨自身带的水就够了，用筷子充分拌匀。 -
2放到保鲜袋中，冷藏一晚，腌的时间越长排骨越入味，冷藏24小时更棒腌好的排骨取出，把排骨放在锡纸上在表面再盖上一层锡纸，边缘包紧放入预热好的无油不粘锅。 -
335分钟后取出排骨，小心的在排骨表面刷一层蜂蜜在煎十分钟即可。
小窍门
细心
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜