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诗文
蛋糕卷
释义
“初入烘焙,从简单的做起。”
食材明细
主料
纯牛奶
35克
低筋面粉
45克
鸡蛋
3个
玉米油
30克
糖粉
40克
辅料
柠檬汁
几滴
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蛋糕卷的做法步骤
1
蛋清打入一个无油无水的盆中
2
蛋黄打在另一个碗中
3
将纯牛奶、玉米油,糖粉、低筋面粉加入蛋黄中
4
搅拌成面糊
5
蛋清中加入几滴柠檬汁
6
将蛋清打发
7
提起打蛋器有弯尖立起就可以了
8
先将三分之一蛋清拌入面糊
9
再将所有蛋清和面糊搅拌在一起
10
将面糊倒入模具中,同时预热烤箱
11
上下火180烤20分钟
12
取出烤盘倒扣脱模
13
借助保鲜袋将晾凉的蛋糕卷成卷(我没有油纸了)
14
成品
15
切块装盘
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 早餐
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什么身什么道的成语
什么身什么重的成语
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夜雨独坐怀范季方(明·张弼)
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夜雨留方尔止宿次日将之宣州(清·宋琬)
夜雨病中(宋·蔡襄)
夜雨看假山(明·张弼)
夜雨薛允同至(明·佘翔)
夜雨衣衿尽湿抱书三徙因诵坡公一夕成三迁之(明·李之世)
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夜雨读朱太史次筠李上舍蟠木联句见示诗慨然(清·董元度)
夜雨达旦枕上作(宋·周紫芝)
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夜雨过邵伯湖风径迷路遂宿湖中(明·林光)
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更新时间:2026/7/2 22:28:15