“初入烘焙，从简单的做起。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蛋糕卷的做法步骤
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1蛋清打入一个无油无水的盆中 -
2蛋黄打在另一个碗中
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3将纯牛奶、玉米油，糖粉、低筋面粉加入蛋黄中
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4搅拌成面糊
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5蛋清中加入几滴柠檬汁
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6将蛋清打发
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7提起打蛋器有弯尖立起就可以了
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8先将三分之一蛋清拌入面糊
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9再将所有蛋清和面糊搅拌在一起
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10将面糊倒入模具中，同时预热烤箱
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11上下火180烤20分钟
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12取出烤盘倒扣脱模
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13借助保鲜袋将晾凉的蛋糕卷成卷（我没有油纸了）
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14成品
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15切块装盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
早餐