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诗文
豆腐焖牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
豆腐
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
盐
适量
生抽
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豆腐焖牛肉的做法步骤
1
豆腐切块备用。
2
牛肉洗净切薄片。
3
加入玉米淀粉,老抽,蚝油抓匀。
4
再加入少许花生油抓匀锁住住水份腌制备用。
5
锅中热油放入豆腐。
6
将豆腐煎至两面金黄。
7
放入牛肉。
8
加入适量清水。
9
适量蚝油,生抽,盐调味,大火煮开焖两三分钟左右。
10
淀粉水勾芡后煮开。
11
洒上葱花即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 9:58:07