网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鲤鱼
释义
食材明细
主料
鲤鱼
一条
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
大料
适量
花椒
适量
香叶
适量
辅料
食用油
适量
老抽
适量
盐
适量
醋
适量
啤酒
半瓶
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
1
材料准备好,鱼除去内脏清洗干净,改一下花刀方便入味。
2
锅用生姜提前擦一遍(防止炸鱼时粘锅)锅中倒油下鱼炸至两面焦黄捞出。
3
锅中底油烧热,放入葱姜蒜干辣椒花椒大料香叶爆香,加入老抽翻炒一下。
4
锅中加入清水,把炸好的鱼放进去(鱼太肥了,我把它分成两段了)放入两大勺盐,倒点酱油,倒入半瓶啤酒,少许醋大火烧开,之后转小火慢炖二十分钟就可以了。(肉质鲜嫩紧实特别好吃)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜
随便看
香辣凤爪
油封鲅鱼
粉丝炒包菜
剁椒鱼头
白吐司
芒果班戟
蒜蓉粉丝蒸扇贝
五香卤蛋
提拉米苏
猪肠碌
洋葱炒芦笋
雪梨黑豆糖水
火腿炒茴香
咖啡冰点
东坡肘子
煎白萝卜酿肉
清蒸水晶萝卜卷
营养白菜卷
绿豆黑米糊
原味戚风蛋糕
红萝卜苹果汁
蜂蜜苦瓜汁煎饼
27的烘焙日记——蔓越莓饼干
黄豆焖鸡翅根
紫苏花甲
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 19:39:19