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诗文	竹笋青椒炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 350g 竹笋 180g 青椒 100g 辅料 油 适量 盐 适量 淀粉 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 竹笋青椒炒牛肉的做法步骤 1 准备食材。 2 牛肉丝加入蚝油，淀粉，料酒拌均匀，腌制15分钟。 3 竹笋去壳放入锅中焯水后捞出。 4 竹笋，青椒洗净切丝。 5 锅中热油放入牛肉丝翻炒至变色盛出。 6 锅中留底油，放入竹笋，青椒翻炒片刻。 7 加入牛肉丝翻炒至熟。 8 放入盐拌均匀即可。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   私房菜
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