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诗文 蜜豆发糕
释义
蜜豆发糕的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 蜜豆 150g
辅料
  • 酵母 8g
  • 泡打粉 2g
  • 5g
  • 260g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蜜豆发糕的做法步骤

  • 蜜豆发糕的做法步骤:1
    1
    所有食材
  • 蜜豆发糕的做法步骤:2
    2
    酵母、泡打粉和糖放入水中融化
  • 蜜豆发糕的做法步骤:3
    3
    然后倒入面粉中
  • 蜜豆发糕的做法步骤:4
    4
    搅拌揉成光滑面团进行发酵
  • 蜜豆发糕的做法步骤:5
    5
    发酵至2到2.5倍
  • 蜜豆发糕的做法步骤:6
    6
    将面团分成3小团醒10分钟
  • 蜜豆发糕的做法步骤:7
    7
    取一面团擀开放上蜜豆
  • 蜜豆发糕的做法步骤:8
    8
    然后放上第二擀开的面团,再放上蜜豆
  • 蜜豆发糕的做法步骤:9
    9
    再将第三个面团擀开放上
  • 蜜豆发糕的做法步骤:10
    10
    放入蒸锅中醒15分钟
  • 蜜豆发糕的做法步骤:11
    11
    然后用大火蒸15分钟关火焖5分钟即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:19:15