“在我们当地的饭店里，有一道汤菜，点击率是超级的高，高，高，为什么这么高呢？当然是好喝了呀，不仅好喝，而且食材丰富，营养全面，深受消费者的喜欢，这么好的一道汤菜，我怎么能不制作呢？必须做，马上就整理上传，喜欢的看看吧：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蔬菜素烩汤的做法步骤
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1准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。 -
2将西红柿，黄花菜，木耳，小白菜切好备用。 -
3土豆切好，反复用清水冲洗，去除淀粉。然后用漏勺控干备用。 -
4锅里加多点的油，七成油温，将土豆丝放里面炸。 -
5炸成金黄色，捞出控油备用。 -
6一个鸡蛋加三滴清水，一点点淀粉，搅拌好备用。 -
7锅里烧开清水，加入西红柿和木耳，黄花菜煮。 -
8七成熟的时候，加小白菜。 -
9快熟的时候，加适量的盐，胡椒粉，生抽，用水淀粉勾芡，搅拌好，大火改小火，淋入鸡蛋液，关火。撒葱花和香菜，淋香油。 -
10盛碗中，加炸好的土豆丝，搅拌好
小窍门
蔬菜自己选择喜欢的。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜