“今天做一款抹茶椰香西米露，是一道结合了抹茶、椰奶、西米的甜品，散发着清新与浓郁的多重魅力。晶莹剔透的西米，混合着椰香的味道，碧绿的抹茶椰奶冻在碗中晶莹剔透，让人在品尝中体验到美好的味觉享受。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶椰香西米露的做法步骤
-
1一锅开水，倒入西米50克，先煮10-15分钟左右。 -
2然后焖30分钟至完全透明，没有白芯的状态。注：水一定要多，西米膨胀吸水后，水不够的话导致有白芯。
-
3椰奶500克煮至沸腾、加入白砂糖40克、白凉粉50克，搅拌至白凉粉和白砂糖完全融化。
-
4先取一半椰奶液，倒入模具里，放凉定型。
-
5另一半椰奶液，乘热分次加入抹茶粉5克里。
-
6搅拌至抹茶粉完全融化。
-
7再全都倒回椰奶液里搅拌均匀。
-
8把抹茶椰奶液过筛入模具里。
-
9放凉至完全定型。
-
10等全部定型后，用刀划成小条状备用。
-
11没有白芯的西米，过筛出来。
-
12把西米过一下冷水。
-
13然后装入碗里。
-
14把西米、椰奶冻，放入碗里即可。
-
15最后倒入牛奶适量。
-
16抹茶椰香西米露，完成O(∩_∩)O
-
17结合了抹茶、椰奶、西米的甜品，散发着清新与浓郁的多重魅力。
-
18晶莹剔透的西米，混合着椰香的味道，碧绿的抹茶椰奶冻在碗中晶莹剔透。
小窍门
1、抹茶粉和西米最好选用品质好的，成品的色味会更好。
2、烧西米的水一定要多，太少水不够的话会产生白芯。
2、烧西米的水一定要多，太少水不够的话会产生白芯。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
- 椰蓉豆沙糯米滋
- 懒人米饭--砂锅腊肠焖饭
- 家常可口的菜-腊五花肉炒四季豆
- 大碗菜
- 猪肉炒腌白菜
- 鲜虾瘦肉粥
- 儿童食谱巧搭配---什锦牛肉丁
- 枸杞参茶
- 金华酥饼
- 咖喱彩椒炒青蟹（多图详细）
- 瘦肉玉米胡萝卜
- 炸脆藕
- 秘制煎茄子茄子
- 香菇腊肠煲仔饭
- 桃胶香蕉牛奶
- 百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹
- 牛蒡浓汤
- 尖椒炒茄子
- 家常炖黑鱼
- 冰糖雪梨
- 秋葵汤
- 五香花生
- 意大利酱
- 每天一碗养生粥——枸杞红豆花生燕麦红枣粥
- 丝瓜炖豆腐
- diffusion sociology
- digamma 1/2
- digamma function
- dig around
- digastric anterior belly
- digastric muscle
- dig deep
- digester chp
- digester hrt
- digest fat
- digestibility whey
- digestibility wiki
- digestible cbd
- digestible fats
- digestible oil
- 和缪叔正韵（元末明初·顾瑛）
- 和缪继丰赏菊（清·徐寅吉）
- 和缪艺风表叔韵（清末民国初·曹家达）
- 和缪邰生游郊外（清·陆绍周）
- 和缶庐龙华观桃花韵（清末民国初·曹家达）
- 和罗一峰赠王乐用侍御二首（明·林光）
- 和罗习之见寄因简刘渊（元末明初·郭钰）
- 和罗二守山中累有戒心之作（明·符锡）
- 和罗仙翁韵（明·韩日缵）
- 和罗仙观王子启题壁韵（明·刘崧）
- 和罗仲素寄子静长篇（宋·陈渊）
- 和罗倅竹园唱和之什（宋·赵善括）
- 和罗元翁（元·刘诜）
- 和罗先生闻永升及第后三韵 闻信（明·罗玘）
- 和罗养蒙见寄三首（元末明初·郭钰）
- 新闻与传媒类专业实习作品与心得选编
- 湘西民间歇后语与谚语集萃/湘西非物质文化遗产丛书
- 动物王国植物世界/21世纪小学生图解大百科
- 恐龙王国昆虫世界/21世纪小学生图解大百科
- 宇宙揭秘地球家园/21世纪小学生图解大百科
- 把犟孩子变成乖孩子(心理学家给父母上的16堂教子课)
- 第二语言研究中的数据收集方法/科研方法系列/全国高等学校外语教师丛书
- 大学英语口语教程(上)
- 英语教学中的行动研究方法/科研方法系列/全国高等学校外语教师丛书
- 文化视窗高级德语教程(附光盘学生用书1供高等学校德语专业高年级使用)
- 澳大利亚职业教育课程质量保障研究
- 汉英对比语言学(高等学校英语专业系列教材)
- 美食江门--五邑饮食文化之旅
- 数学学习与评价(3下五年制高等师范教材)
- 安徽辛亥英杰