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诗文	四季豆鸡蛋炒米面
释义	食材明细 主料 酱肉 适量 鸡蛋 适量 四季豆 适量 青椒 适量 胡萝卜 适量 辅料 红葱头 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 四季豆鸡蛋炒米面的做法步骤 1 米粉干提前用冷水泡软。 2 四季豆摘去两端洗净，斜切丝，胡萝卜、青椒切丝，酱肉切片、红葱头适量。 3 鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。 4 锅中热油，倒入蛋液炒成块盛出放入酱肉片煸炒出油。 5 放入酱肉片煸炒出油。 6 放入红葱头炒香。 7 放入胡萝卜和四季豆翻炒2分钟。 8 放入青椒丝和米粉干，加半碗水盖盖烧煮。 9 放入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面食
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