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诗文
四季豆鸡蛋炒米面
释义
食材明细
主料
酱肉
适量
鸡蛋
适量
四季豆
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
辅料
红葱头
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
四季豆鸡蛋炒米面的做法步骤
1
米粉干提前用冷水泡软。
2
四季豆摘去两端洗净,斜切丝,胡萝卜、青椒切丝,酱肉切片、红葱头适量。
3
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
4
锅中热油,倒入蛋液炒成块盛出放入酱肉片煸炒出油。
5
放入酱肉片煸炒出油。
6
放入红葱头炒香。
7
放入胡萝卜和四季豆翻炒2分钟。
8
放入青椒丝和米粉干,加半碗水盖盖烧煮。
9
放入炒好的鸡蛋,加盐、生抽调味炒匀。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/10/22 15:57:22