“炎热的夏天没什么味口，来点清爽小炒，很下饭，很有食欲，酸辣藕丁就是其中之一，是湖北菜的代表，也是我最爱吃的菜。口味特点是清脆爽口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕丁的做法步骤
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1连藕削皮洗净。 -
2切丁 -
3青椒切丁 -
4烧锅放适量油，放入干辣椒炒香，放入葱蒜炒香。 -
5烧锅放适量油，放入干辣椒炒香， -
6放入葱蒜炒香。 -
7放入藕丁大火翻炒 -
8藕炒至七成熟时，放入青椒和醋。 -
9炒熟后在出锅前放入少许鸡精调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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