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诗文 饺馅丸子面
释义
饺馅丸子面的做法
“不喜欢吃冰冻的饺子,每次都是吃多少包多少,造成或多或少都会剩一些饺馅,昨天早餐也只包了24个饺子,还剩半小碗饺馅,平时剩余的饺馅或煮汤或蒸肉,这次就用来煮面条吧。”

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 饺馅 半小碗
  • 白菜 1棵
辅料
  • 自制鸡精 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

饺馅丸子面的做法步骤

  • 饺馅丸子面的做法步骤:1
    1
    1、白菜去老叶,放水里冲洗干净。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:2
    2
    2、洗净的白菜放案板上切段。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:3
    3
    3、饺馅里放入半小匙淀粉拌匀。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:4
    4
    4、煮锅烧开适量水。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:5
    5
    5、把饺馅捏成小丸子,水开后转小火,用小匙舀起丸子放入煮锅中。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:6
    6
    6、丸子煮熟浮上来后放入切好的白菜煮。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:7
    7
    7、放入自制鸡精和适量盐。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:8
    8
    8、白菜煮熟后淋入几滴麻油即可关火。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:9
    9
    9、另起锅,烧开半锅水。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:10
    10
    10、水沸后下面条煮,面条煮熟后捞入汤碗中,浇入烧好的饺馅丸子汤和适量生抽即可食用。
  • 饺馅丸子面的做法步骤:11
    11
    成品图
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/14 12:19:34