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诗文	懒人版酱鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 2个 辅料 花椒 若干 生抽 2汤匙 八角 2粒 盐 少许 老抽 1汤匙 葱 一段 香叶 2片 雪花啤酒 1罐 白糖 10克 姜 2片 咸鲜 口味 酱 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酱鸡腿的做法步骤 1 鸡腿，洗净，用纸擦干，在鸡腿上划几刀，方便入味熟透。 2 锅中放油少许，7层热的时候放入鸡腿，两面稍煎一下。 3 放入八角花椒葱姜香叶，白糖老抽生抽。 4 倒入啤酒。这样做出来的肌肉嫩而且去腥。 5 开锅后，中火加锅盖慢炖40分钟。 6 放盐，这个看个人口味，毕竟也加了生抽和老抽。大火收汤，不用收干，留一些。 7 把剩的汁浇在鸡腿上。完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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