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诗文 萝卜丝炒牛肉
释义
萝卜丝炒牛肉的做法
“他说用菜籽油炒牛肉才好吃,而我们这里没有菜籽油,所以只能将就,我想用猪油应该不错,还真是不错呢!”

食材明细

主料
  • 白萝卜 适量
  • 牛肉 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 蒜头 适量
配料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

萝卜丝炒牛肉的做法步骤

  • 萝卜丝炒牛肉的做法步骤:1
    1
    白萝卜半个切丝。
  • 萝卜丝炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切丝,干辣椒2个切段,蒜头两个切片。
  • 萝卜丝炒牛肉的做法步骤:3
    3
    锅内放入一勺猪油化开。
  • 萝卜丝炒牛肉的做法步骤:4
    4
    加入干辣椒段和蒜片爆炒。
  • 萝卜丝炒牛肉的做法步骤:5
    5
    加入牛肉丝翻炒至六七分熟。
  • 萝卜丝炒牛肉的做法步骤:6
    6
    加入白萝卜丝翻炒。
  • 萝卜丝炒牛肉的做法步骤:7
    7
    翻炒至软加入半勺味精和一勺盐,烧至一会。
  • 萝卜丝炒牛肉的做法步骤:8
    8
    烧至萝卜丝入味即可。

小窍门

萝卜丝可以先用盐腌一腌,可去水分,萝卜丝炒出来能够更脆。
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更新时间:2025/3/10 13:02:20