“上班族亚健康很多，作息不规律，应酬聚会多，那么在家里吃的时候就多做一些素菜吧，简单的杭椒炒菜花。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杭椒炒菜花的做法步骤
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1杭椒切滚刀块备用。 -
2菜花切成小块焯水2分钟，用冷水投凉捞出备用。
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3冷油放入白糖，糖化后放入切好的蒜沫快速翻炒。
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4蒜沫变色，炒出香味。
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5倒入菜花和杭椒，翻炒。
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6锅里水份炒干后倒入耗油翻炒均匀。
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7关火后再倒入生抽翻炒几下。
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8完成。
小窍门
菜花要是想吃软一些的焯水时间可以长一些。
使用的厨具：炒锅
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