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诗文
三丝凉面
释义
食材明细
主料
面条
150克
辅料
土豆
1个
黄瓜
半根
青椒
1个
红椒
1个
配料
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
花椒粉
适量
植物油
适量
粗辣椒粉
适量
醋
适量
味精
适量
姜粉
适量
胡椒粉
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
三丝凉面的做法步骤
1
土豆去皮切丝,在沸水中焯出,控干水分。
2
黄瓜去皮,切丝。青红椒切细丝,三丝放适量盐,搅拌均匀。本来有照片的,找不见了。
3
大蒜去皮,切成末,放适量粗辣椒粉,用热油泼成蒜辣汁。
4
生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水,兑成汁。
5
超市买的面条。
6
面条煮熟后,在实现准备好的凉开水中过一下水
7
依个人口味,加入适量的汁,搅拌均匀即可食用。
小窍门
1、面条过水,是为了防止粘连。
2、用冷水过面,有些人吃了容易胃胀。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 20:35:16