食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
三丝凉面的做法步骤
-
1土豆去皮切丝，在沸水中焯出，控干水分。 -
2黄瓜去皮，切丝。青红椒切细丝，三丝放适量盐，搅拌均匀。本来有照片的，找不见了。 -
3大蒜去皮，切成末，放适量粗辣椒粉，用热油泼成蒜辣汁。 -
4生抽、醋、味精、盐、胡椒粉、花椒粉、姜粉加适量凉开水，兑成汁。 -
5超市买的面条。 -
6面条煮熟后，在实现准备好的凉开水中过一下水 -
7依个人口味，加入适量的汁，搅拌均匀即可食用。
小窍门
1、面条过水，是为了防止粘连。
2、用冷水过面，有些人吃了容易胃胀。
2、用冷水过面，有些人吃了容易胃胀。
使用的厨具：煮锅
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