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诗文	红烧龙虾
释义	食材明细 主料 龙虾 五斤 辅料 葱 适量 生姜 适量 蒜瓣 七八个 花椒 适量 辣椒 适量 啤酒 一罐 桂皮 适量 八角 适量 小葱 三根 大葱 一段 调料 盐 适量 酱油 适量 生抽 适量 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 红烧龙虾的做法步骤 1 准备生姜切块，蒜瓣切片，葱备用。 2 准备花椒，辣椒，桂皮，八角备用。 3 起锅烧油放入所有材料翻炒片刻。 4 倒入洗干净的龙虾。 5 不断翻炒，放入盐，老抽酱油，生抽，再翻炒后倒入一大罐啤酒盖盖焖煮，期间翻面两次。 6 大火煮开，小火煮个十五分钟（锅里还有汤汁的时候）撒上葱段。 7 盛出来吃吧。 8 美美的下酒菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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