“食材足够的话，就可以做佛跳墙啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海珍猪肉卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净煮熟去壳备用。 -
2猪肉切块。 -
3冷水下锅焯水。 -
4开锅即可。 -
5洗去浮末备用。 -
6海参和鲍鱼浸泡。 -
7大虾洗净去壳。 -
8处理好的海珍和肉块放一起。 -
9热锅冷油。 -
10油热放葱姜，放食盐，翻炒出香味。 -
11放生抽。 -
12放肉块和海珍翻炒。 -
13放卤肉料翻炒。 -
14放冰糖。 -
15翻炒至冰糖融化放老抽。 -
16翻炒均匀。 -
17放去壳的鸡蛋翻炒。 -
18翻炒均匀。 -
19放清水。 -
20盖锅盖，大火烧开5分钟后转小火。 -
21炖30分钟后放黄豆酱。 -
22再炖20分钟后停火。 -
23静置入味，可以停火几小时。 -
24几小时后放鸡精。 -
25大火收汁。 -
26收到汤汁浓稠即可，这样颜色还好看。 -
27装盘。 -
28成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 京酱肉丝—老北京的味道
- 鲜虾披萨
- 番茄鸡蛋汤
- 香炒海贝
- 肉末蒸豆腐
- 浇汁白菜丝
- 鸡蛋炒意面
- 草莓麦片酸奶
- 土豆清炒黄瓜丝
- 重庆辣子鸡
- 油泼辣子
- 辣子鸡丁
- 全麦牛角包馒头
- 鹌鹑蛋桂圆汤
- 玉米饭
- 蛋黄肉松千层饼
- 腊肠炒意面
- 烫面油饼
- 豆豉烧泥鳅
- 野水芹炒牛肉
- 清蒸丁桂鱼
- 核桃酥
- 地瓜面 面条菜 包子
- 响油茄子
- 甜面酱鸡蛋烧内脂豆腐
- 杀人如芥
- 杀人如草
- 杀人如蒿
- 杀人如蓺
- 杀人如藨
- 杀人如麻
- 杀人放火
- 杀人灭口
- 杀人盈野
- 杀人诛心
- 杀人越货
- 杀人须见血
- 杀人须见血，救人须救彻
- 杀什么不什么的成语
- 杀什么与什么的成语
- 汉武帝杂歌三首（唐·韦应物）
- 汉武帝通天台址（清·王士禛）
- 汉武帝（宋·叶绍翁）
- 汉武帝（宋·释智圆）
- 汉武帝（清·张洵佳）
- 汉武帝（清·殷再巡）
- 汉武帝（清·载湉）
- 汉武帝（清末民国初·林朝崧）
- 汉武点将 卫青（当代·卢青山）
- 汉武词（明·胡奎）
- 汉武（宋·任随）
- 汉武（宋·刁衎）
- 汉武（宋·刘筠）
- 汉武（宋·刘骘）
- 汉武（宋·李宗谔）
- 最新刑法及相关司法解释汇编(2023)
- 书籍与文明(英国维多利亚时代的知识生产与人文景观)
- 国际统计年鉴(附光盘2022汉英对照)(精)
- 苏东坡--前生我已到杭州
- 深入浅出(.NET框架设计与实现)
- 诗经十讲(精)
- 江苏农业史(精)/江苏文库
- 钛微合金化高强钢(精)
- 英国通俗小说史--1750-2020
- 同步作文一本通(附小册子特级教师陈智文教你写出好作文3-6年级适用)
- 有你真好(元气萌宠手账插画教程)
- 生态经济与绿色发展教学案例
- 宏观经济因素与企业金融资产配置/中青年经济与管理学者文库
- 图解樱桃整形修剪/建设社会主义新农村图示书系
- 新型微生物水泥