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诗文
香辣小龙虾
释义
食材明细
主料
小龙虾
两斤
辅料
葱
半根
姜
数片
蒜
数瓣
香葱叶
适量
红辣椒
数个
郫县豆瓣酱
两勺
盐
5克
糖
10克
鸡精
3克
料酒
15克
醋
少许
淀粉
5克
玉米粒
少许
荔枝
一颗
麻辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾用刷子刷干净,再清洗数遍待用。
2
准备葱姜蒜和辣椒待用。
3
炒锅放油加热。
4
放葱姜蒜辣椒煸香。
5
准备料酒和郫县豆瓣酱。
6
放入郫县豆瓣酱和料酒翻炒。
7
倒入小龙虾,放盐,糖,少许醋,鸡精,和适量的水,小火待收汁。水淀粉勾芡即可出锅。
8
摆盘,撒上香葱叶,中间放少许玉米粒和一颗荔枝点坠即可。味道不比外卖的差哦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生
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更新时间:2026/7/18 7:20:08