“购买了一条马鲛魚(店家给切成2片一袋塑封好)，用时取出一袋，非常方便。马鲛魚肉质细嫩且刺少，味道鲜美、老少皆宜，可补充人体所需蛋白质。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸马鲛鱼的做法步骤
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1马鲜魚邮来是两块一袋真空包装的，鲜冻后反复洗净，放入盘中，加入适量料酒少许盐腌制20至30分钟，倒出腌汁，加入白灼汁，锅中水烧开后蒸12分钟（中途蒸6分钟取出盘子倒出盘中汁水，再加入少许白灼汁蒸6分钟取出。 -
2撒上小葱花点缀，汁鲜魚嫩，补充蛋白质。
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3马鲛魚肉质鲜嫩，不油不腻，老少皆宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜