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诗文
虾仁毛毛菜苦荞面
释义
食材明细
主料
苦荞面
90克
毛毛菜
170克
虾仁
85克
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
虾仁毛毛菜苦荞面的做法步骤
1
食材:苦荞面、毛毛菜(已清洗)、虾仁(已清洗)。
2
将毛毛菜放在案板上切开。
3
将虾仁放在案板上背部划开去虾线。
4
放入碗中加适量的料酒。
5
拌匀。
6
起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。
7
接着,合入苦荞麦加适量的清水。
8
煮上3到4分钟。
9
然后,合入虾仁翻动翻动煮上2分钟。
10
最后,加适量的盐。
11
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/13 13:49:40