网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸辣土豆丝
释义
“初次试着发布,各路食仙请多关照!”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
干辣椒
三个
泡椒水
2匙
花椒水
2匙
白醋
1匙
盐
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切成均匀薄片,整齐竖着从下往上叠加,轻轻用刀侧面或手铺开(和铺扑克牌一个原理)。再切成土豆丝(也可以擦成丝),本人也许有些矫情吧,就觉得切出来的口感更爽脆??切好的土豆丝过两遍凉水冲干净淀粉备用。
2
开火,炒锅放油至五成热放干辣椒丝,微微有香味出来时放土豆丝翻炒,依次滴白醋、花椒水和泡椒水,继续快速翻炒几下,放适量盐即可关火盛出。
3
成品图如下:喜欢颜色重的亲也可以加适量生抽或者白醋换作黑醋都可以。本人喜欢偏黄透明点的土豆丝,所以用白醋,而滴上几滴泡椒水是让土豆丝的酸转变成酸香。新手第一次发帖,有很多不懂的,请多提点。谢谢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
白灼大青虾
蒜香油菜
莴笋叶子沙拉
孜然脆皮煎鸡翅,无油无水做法,表皮焦香,一口香辣,感觉和烧烤摊上的烤鸡翅一个味道!
拌面筋
酸菜炒苦笋
白面红豆卷
蘑菇蔬菜咖喱汤
手擀面
手不粘面的葱花饼
香葱曲奇葱油曲奇
自制草莓酱??
意大利培根蘑菇面-奶香浓郁
脆皮甜筒水果杯
鸡蛋面??
芹菜胡萝卜炒面
秒变大厨 烤茄子
苹果红豆豆浆
苹果胡萝卜鸭蛋饼
芒果奶昔
芹菜炒墨鱼
酸辣萝卜条
香芹玉子小炒
香菇蒸鸡腿
虾仁腰果炒甜豆
live forever
live for today
live from hand to mouth
live hand to mouth
live hard
live high
live high off the hog
live high on the hog
live in
live-in
live in peace
live in poverty
live in sin
live it up
livelihood
读丁知县行状申文后(明·陈献章)
读七月廿十五日行在所发罪己诏书泣赋(清·黄遵宪)
读三国志二首(金·刘昂)
读三国志(元·韩性)
读三国志(唐末宋初·李九龄)
读三国志(宋·刘敞)
读三国志(宋·薛季宣)
读三国志(宋·释德洪)
读三国志(宋·项安世)
读三国志(明·邢慈静)
读三国志(清·柯振岳)
读三学士人论事三书(宋·戴复古)
读三生文志喜(明·庞嵩)
读三苏全集书后(近现代·冯骧)
读三都赋(宋·谢薖)
真假王爷帝王妃
曾国藩修身十二条心法
中医脊柱相关疾病学(敦煌骨伤流派)
碧血碑(上下)/甘肃历史系列小说
社会整合视域下的统一战线
文化产业发展与文化大省建设(甘肃省专业技术人员继续教育公共科目培训专用教材)
新时期专业技术人员道德建设(甘肃省专业技术人员继续教育公共科目培训专用教材)
社会管理创新基础知识(甘肃省专业技术人员继续教育公共科目培训专用教材)
2012年度中国最佳奇幻小说集
世界民族音乐概论
水利水电工程造价(普通高等教育十二五规划教材)
计算机组成原理(21世纪高等院校规划教材)
C语言程序设计实验指导与习题解答(21世纪高等院校规划教材)
新兴市场国家金融稳定性问题研究
味蕾之旅--唤醒隐匿在食物中的温暖记忆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/3 6:19:01