网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸辣土豆丝
释义
“初次试着发布,各路食仙请多关照!”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
干辣椒
三个
泡椒水
2匙
花椒水
2匙
白醋
1匙
盐
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切成均匀薄片,整齐竖着从下往上叠加,轻轻用刀侧面或手铺开(和铺扑克牌一个原理)。再切成土豆丝(也可以擦成丝),本人也许有些矫情吧,就觉得切出来的口感更爽脆??切好的土豆丝过两遍凉水冲干净淀粉备用。
2
开火,炒锅放油至五成热放干辣椒丝,微微有香味出来时放土豆丝翻炒,依次滴白醋、花椒水和泡椒水,继续快速翻炒几下,放适量盐即可关火盛出。
3
成品图如下:喜欢颜色重的亲也可以加适量生抽或者白醋换作黑醋都可以。本人喜欢偏黄透明点的土豆丝,所以用白醋,而滴上几滴泡椒水是让土豆丝的酸转变成酸香。新手第一次发帖,有很多不懂的,请多提点。谢谢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
迷你圣诞树蛋糕
牛奶木瓜炖雪蛤
素炒白菜丝
香辣包菜
三文鱼炒饭
圣诞帽南瓜包
圣诞老人小餐包
圣诞杯子蛋糕
卤猪皮卷
糖醋丸子
荷兰豆胡萝卜炒腊肠
如何制作双豆豆浆
如何制作土豆鸡蛋饼
茄酱芝士饭团
如何制作响油酸辣藕片
香菇三黄鸡
南乳腐竹炆猪手
腊味煲
蔓越莓南瓜千层糕
双色蒸蛋糕
爆炒鸡心
肉汤玉米面疙瘩
圣诞树小蛋糕——宝宝辅食
萝卜丝馅饼
人人都是大厨系列-- 米其林香草脆皮烤羊排
piss yourself laughing
pistachio
pistachio green
pistachio nut
pistachio tree
piste
pistil
pistillate
pistol
pistol grip
pistol slide
pistol-whip
piston
piston pin
piston rod
酬杨鸿渐察判见寄(宋·赵抃)
酬杭州白使君兼寄浙东元大夫(唐·张籍)
酬杭州知府蒋密学以移漕见赠之什(宋·胡宿)
酬松斋三叠上韵(近现代·萧梦霞)
酬林一和闲斋见怀之作(明·高柄)
酬林国华先辈(宋·刘敞)
酬林志宁(宋·杨时)
酬林明仲寄书并长篇(宋·王十朋)
酬柏侍御荅酒(唐·王建)
酬柏侍御闻与韦处士同游灵台寺见寄(唐·王建)
酬某(宋·刘敞)
酬柯尧叟尧锡兄弟(明·佘翔)
酬柳亚子见赠(清末民国初·巨赞)
酬柳国博(宋·曾巩)
酬柳柳州家鸡之赠(唐·刘禹锡)
外国文学(艺术院校文学教程)
决战牛市(急速获利秘籍)
人意决定生意
现代平面设计简史/设计艺术基础理论丛书
看透庄家(主力运作揭秘)
设计艺术学概论/设计艺术基础理论丛书
埋头做事抬头看人
孕妇产妇保健全书
图说陆小曼
气质女人的77个好习惯
决定女人魅力的58个细节
中国药店店员手册
美体健身舒心瑜伽(附光盘修订版)
王树忠水浒人物画集
伶人往事--写给不看戏的人看
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/17 0:58:48