“初次试着发布，各路食仙请多关照!”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆切成均匀薄片，整齐竖着从下往上叠加，轻轻用刀侧面或手铺开(和铺扑克牌一个原理)。再切成土豆丝(也可以擦成丝)，本人也许有些矫情吧，就觉得切出来的口感更爽脆??切好的土豆丝过两遍凉水冲干净淀粉备用。 -
2开火，炒锅放油至五成热放干辣椒丝，微微有香味出来时放土豆丝翻炒，依次滴白醋、花椒水和泡椒水，继续快速翻炒几下，放适量盐即可关火盛出。 -
3成品图如下：喜欢颜色重的亲也可以加适量生抽或者白醋换作黑醋都可以。本人喜欢偏黄透明点的土豆丝，所以用白醋，而滴上几滴泡椒水是让土豆丝的酸转变成酸香。新手第一次发帖，有很多不懂的，请多提点。谢谢!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉土豆烧鲍鱼
- 石榴汁
- 剁椒炒白菜芯
- 彩蔬炒肉
- 烤墨鱼肠
- 鸡肉垫卷子
- 10寸斑马纹戚风蛋糕
- 干贝蒸萝卜
- 板栗烧鸡
- 萝卜丝豌豆尖汤
- 芸豆糕
- 家常豆角焖面
- 石锅牛肉饭
- 可可杏仁曲奇饼干
- 美味的猪油渣葱花饼
- 苹果石榴汁
- 银耳南瓜羹
- 包菜炒粉丝
- 南瓜烧排骨
- 油酥烧饼（可烙可烤）
- 超级柔软的云朵蛋糕
- 韭菜鸡蛋面
- 炼乳牛奶小馒头
- 紫薯糯米卷
- 蒜香油麦菜
- 酒什么什么囊的成语
- 酒什么什么块的成语
- 酒什么什么坛的成语
- 酒什么什么垒的成语
- 酒什么什么天的成语
- 酒什么什么尽的成语
- 酒什么什么己的成语
- 酒什么什么弟的成语
- 酒什么什么徒的成语
- 酒什么什么德的成语
- 酒什么什么性的成语
- 酒什么什么愁的成语
- 酒什么什么散的成语
- 酒什么什么林的成语
- 酒什么什么气的成语
- 江梅引 题阙（元·白朴）
- 江梅引（元·姚燧）
- 江梅引（元·王吉昌）
- 江梅引（元·王吉昌）
- 江梅引（元·王吉昌）
- 江梅引（元·王吉昌）
- 江梅引（元·王吉昌）
- 江梅引（元·王吉昌）
- 江梅引（元·王哲）
- 江梅引（金末元初·元好问）
- 江梅引（金末元初·李治）
- 江梅水仙同赋（宋·项安世）
- 江梅蜡梅同赋（宋·项安世）
- 江梅行（元·郝经）
- 江梅（唐·杜甫）
- 传统中国(套系4册)
- .NET应用程序开发技术与项目实践(C#版)
- 楼台上的凝视 清代女性观剧与社交
- 2024药学(士)精选习题解析
- 数字逻辑(第2版)
- 北极历险
- 好吃的蔬菜(全5册)
- 时尚公主换装贴纸书 复古华服
- 国际纺织品检测技术
- PIYOPEN豚小蒙点读笔(PC/32G) 本地版
- 大数据时代的智慧城市与信息安全
- 中国周边外交研究 第14辑
- 外婆(全2册)
- 网络工程与综合布线
- 营销前沿理论