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诗文	彩椒肉丁
释义	食材明细 主料 肉 一块 黄彩椒 半个 红彩椒 半个 鲜香菇 2朵 辅料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 料酒 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 彩椒肉丁的做法步骤 1 肉切丁，放酱油料酒腌制。 2 葱姜切片，各种材料切小块。 3 锅内放适量油，烧热后，放葱姜爆香，放肉块。 4 炒至肉变色后，放香菇彩椒丁。 5 翻炒一会后，放适量蚝油。 6 勾少量淀粉，倒入锅中，翻炒，加盐调味即可。
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