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诗文 香菇炒肉
释义
香菇炒肉的做法
“今日午餐,天天上班在外面吃快餐吃的快吐血了,只好撤回来自己动手做啦。
重要的是花不了多少钱,一盘菜,一个人,一天伙食。嘿嘿。
香菇是在批发市场买的,早上去买很新鲜也不贵,7块钱一斤,买了1.5元,加上瘦肉4.5元。总共才花6块钱。对于美食我极力支持花最少钱,吃最好吃的,还容易不饿的食物。哈哈哈。”

食材明细

主料
  • 香菇 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇炒肉的做法步骤

  • 香菇炒肉的做法步骤:1
    1
    香菇洗干净,去根,切成小条。
  • 香菇炒肉的做法步骤:2
    2
    切成小块
  • 香菇炒肉的做法步骤:3
    3
    装盘过下水,这样炒的时候不用加水,加水了香菇味很大。
  • 香菇炒肉的做法步骤:4
    4
    瘦肉洗好备用
  • 香菇炒肉的做法步骤:5
    5
    切成小块,好炒熟。吃起来也不费劲。
  • 香菇炒肉的做法步骤:6
    6
    锅洗好。准备用
  • 香菇炒肉的做法步骤:7
    7
    锅中大火烧热,放油,爆香蒜头。
  • 香菇炒肉的做法步骤:8
    8
    放肉下去中火炒
  • 香菇炒肉的做法步骤:9
    9
    把肉炒变色了
  • 香菇炒肉的做法步骤:10
    10
    放香菇下去一起转大火炒一分钟
  • 香菇炒肉的做法步骤:11
    11
    炒在一起入味。
  • 香菇炒肉的做法步骤:12
    12
    再用小火焖。锅盖上有水蒸气,不用加水下去炒。
  • 香菇炒肉的做法步骤:13
    13
    烧开后
  • 香菇炒肉的做法步骤:14
    14
    放盐下去
  • 香菇炒肉的做法步骤:15
    15
    放生抽
  • 香菇炒肉的做法步骤:16
    16
    上桌咯,特别的滑,好吃。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/16 9:22:57