“这次的胡萝卜和牛肉做搭档，是清炖的做法，最少的调料做出的原汁原味的肉菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉清炖胡萝卜的做法步骤
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1牛肉切块沥干水分备用。 -
2胡萝卜洗净去皮切滚刀。 -
3瓦罐中烧热水，将牛肉倒入罐中。 -
4待罐中水烧开后，撇去浮沫，盖上盖子，小火焖煮，大概是1个半小时至牛肉软烂。 -
5炖肉的同时将萝卜切成滚刀块。 -
6大概一个半小时，牛肉炖好了。 -
7将胡萝卜倒入炖好的牛肉中。 -
8往罐中加足够的盐，盖上盖子煮至萝卜熟软就可以食用了。
使用的厨具：瓦煲
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