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诗文
榨菜蒸鸽珍
释义
“只是想尝试一下。”
食材明细
主料
鸽子珍
适量
榨菜
适量
辅料
生粉
1茶匙
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
姜
适量
葱
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
榨菜蒸鸽珍的做法步骤
1
将鸽子珍冲洗干净后,切片。
2
先加盐抓腌后加油糖生粉生抽姜末腌制约十分钟。
3
下蒸锅前加入榨菜。
4
榨菜与鸽珍搅匀后可下锅蒸。
5
约蒸八分钟熟透洒上葱花就OK啦。
小窍门
鸽子珍切薄,先用盐抓腌会爽口些。注意盐勿下太多,因榨菜有盐。不过,我选了淡点的榨菜,不然要用水泡榨菜去咸味了。
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更新时间:2026/2/1 20:51:40