“鱼是高蛋白低脂肪的肉类，多吃有益身体健康哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
清蒸金鲳鱼的做法步骤
-
1金鲳鱼是海鱼，买回后洗净收拾干净鱼肚。 -
2两面切两刀，但别切断。
-
3放入姜葱，少许料酒腌制半小时。
-
4再切点姜葱丝。
-
5腌制后的鱼沥干水分再次铺上葱姜丝。
-
6放入蒸锅，中火蒸十五分钟。
-
7蒸好后倒掉多余水分。
-
8浇上一勺滚烫的热油。
-
9倒入蒸鱼豉油，就可以上桌了。
-
10清蒸金鲳鱼。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐