网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 电饭锅蛋糕
释义
电饭锅蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 适量
  • 油 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 白醋 适量
  • 白糖 适量
  • 碱面子 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

电饭锅蛋糕的做法步骤

  • 1
    打入三个鸡蛋，把蛋清个蛋黄分开搅拌均匀，大约一个小时左右
  • 2
    蛋清搅拌过程中分五次加入适量白糖，一次一勺多，也同时分几次加入面粉，加入适量白醋，碱面子和活酵母粉，知道搅拌到筷子上的蛋清浆粘稠不易掉下来
  • 3
    蛋黄放入少量油，也分三次各加入一勺白糖搅拌均匀，放入少量面粉再搅拌粘稠
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤：4
    4
    然后把3/1蛋清倒入蛋黄中搅拌，几分钟后再把全部的蛋清倒入蛋黄反复搅拌，再加入一勺白醋，一勺糖，半勺盐搅拌
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤：5
    5
    知道搅拌到特别均匀没泡沫和面疙瘩，
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤：6
    6
    可加入适量葡萄干和坚果
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤：7
    7
    锅内均匀抹油，把搅拌好的蛋糕浆倒入抹平，撒入点葡萄干坚果
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤：8
    8
    盖上白纱布裹上盖上锅盖
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤：9
    9
    电饭锅从一开始的煮饭跳到保温后，过两分钟按回煮饭键，守着三分钟，再跳保温，就不管了等着焖十分钟就成型啦
  • 电饭锅蛋糕的做法步骤：10
    10
    待冷却后把锅盆反扣过来或者拿筷子挑起来到盘子里就好啦，特香甜特美味！

小窍门

可根据自己口味挤一点果蔬沙拉酱咯
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶   夏季食谱   学生  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/6/6 17:31:16