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诗文
蛋抱饺
释义
“蛋抱饺用虾饺皇做,颜值超爆,配上山药粥,清淡至极又不失营养。”
食材明细
主料
虾饺皇
10个
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋抱饺的做法步骤
1
不粘锅预热,淋少许油,摆上生虾饺皇(包进整只虾的虾饺)。
2
放少许水加盖煎
3
煎饺子的功夫,准备一个鸡蛋液(建议用土鸡蛋,颜色会好看些)
4
饺子煎至底面稍黄即可
5
倒入蛋液,并摊匀
6
先用一个盘子倒扣出锅
7
再把装盘的盘子盖在上一步的盘子上,这样倒两次,蛋抱饺就很乖的装好了。如果直接从锅里倒进盘子,会把蛋弄破,影响观感,这对我来说是不能忍受的。
8
来个特写???
9
再配上一碗山药粥,早餐就这么妥了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/27 13:35:37