正宗自制手撕牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	自制手撕牛肉
释义	食材明细主料牛肉适量辅料酱油适量老抽适量蚝油适量生姜适量盐 1勺香料包适量微辣口味炖工艺半小时耗时简单难度自制手撕牛肉的做法步骤 1 用新鲜的牛肉（纹理很清晰的那种）切成一厘米左右条状，冷水下锅煮开两三分钟，然后过清水拧干水分，放盐按摩入味 2 再放香料（煮牛羊肉专用的那种）、生抽、老抽、耗油、生姜入高压锅炖20分钟 3 取出沥干水分后放入油锅炸（五分热倒入），装盘撒孜然粉和辣椒粉[微笑]不知道讲解明白了没？使用的厨具：高压锅、平底锅所属分类：小吃小菜家常菜
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