“牛肉选择肋条或者牛腩，口感会更好，我有空的时候将买回来的牛肉切成小块，一次性烀好，放在冰箱里，想吃直接拿出来吃，特别方便”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炖地瓜的做法步骤
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1准备食材 -
2将食材切成小块 -
3将油烧热，放入辣椒和蒜片 -
4将烀好的牛肉放入锅中煸炒，金黄色即可 -
5将地瓜放入锅中煸炒 -
6炒金黄 -
7放入适量的水，超过食材就可以，小火 -
8汤好了，关火，在锅中加入盐和鸡精，盛出 -
9美食出锅
小窍门
不要加入酱，加酱颜色不好，也影响地瓜的味道。白地瓜比红地瓜抗煮，所以出锅前检查一下地瓜熟没熟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜