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诗文 雪菜鱿鱼炒鸡蛋
释义
雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 1只
  • 雪菜 110克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤

  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    食材：鱿鱼（已洗净）。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    雪菜（已清洗）。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋、姜片。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    打成蛋液，待用。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    将已洗净的鱿鱼下入清水锅中，搁入姜片、加点料酒。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    焯开，捞出。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    放在案板上切开，待用。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    接着，合入雪菜和鱿鱼翻炒翻炒。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    然后，加点鸡精。
  • 雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/1 7:27:35