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诗文
雪菜鱿鱼炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鱿鱼
1只
雪菜
110克
鸡蛋
2只
辅料
姜片
适量
料酒
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
雪菜鱿鱼炒鸡蛋的做法步骤
1
食材:鱿鱼(已洗净)。
2
雪菜(已清洗)。
3
鸡蛋、姜片。
4
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
5
打成蛋液,待用。
6
将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
7
将已洗净的鱿鱼下入清水锅中,搁入姜片、加点料酒。
8
焯开,捞出。
9
放在案板上切开,待用。
10
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
11
接着,合入雪菜和鱿鱼翻炒翻炒。
12
然后,加点鸡精。
13
炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/20 22:50:37