食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，氽水； -
2用牙签在猪皮表面插孔，再抹上酱油、老抽静置一个小时； -
3梅肉提前浸泡，洗净再切； -
4不煎锅放入少量油，猪肉向下，小火煎至焦黄； -
5放凉切成片； -
6热油，倒入梅菜略炒，再调入盐、酱油； -
7取一个大碗，放入五花肉，猪皮那面朝下； -
8再铺上一层梅菜，压紧； -
9冷水蒸一个半小时，即可。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类：
热菜
常见菜式
粤菜
老人
朋友聚餐
客家菜
冬季食谱
午餐
- 啤酒鸭
- 快手拌面
- 木耳宫保鸡丁
- 火龙果面包
- 黑钻吐司
- 西瓜养乐多
- 手撕鸡腿肉
- 自然烧烤
- 烤时蔬中翅
- 土豆牛肉烤串
- 酸辣南瓜丝
- 鱼香小炸蛋
- 清炒葫芦片
- 咸蛋西洋菜
- “?榨菜?”榨菜肉丝炒饭
- 海石花椰奶饮
- “榨菜”榨菜炒豆干
- 杏鲍菇炒肉丝
- 茶叶虾
- 双味凉面
- 麻辣中江空心面
- 茄汁大虾
- 蒸龙虾
- 南瓜炒牛肉
- 鲜肉榨菜饼
- 无所施其术
- 无所用之
- 无所用心
- 无所畏忌
- 无所畏惧
- 无所畏惮
- 无所适从
- 无所逃于天地之间
- 无所重轻
- 无所错手足
- 无所顾惮
- 无拘什么什么的成语
- 无拘无束
- 无拘无碍
- 无拘无缚
- 书王十朋述怀诗后（宋·刘镇）
- 书王右丞诗后（宋·杨万里）
- 书王大尹腾欢册（明·庞嵩）
- 书王太守平山堂宴集诗后（清·宗圣垣）
- 书王子重閒轩壁（宋·李之仪）
- 书王孙射雁图（明·王恭）
- 书王定国所藏《烟江叠嶂图》（宋·苏轼）
- 书王定国所藏王晋卿画《著色山》二首 其一（宋·苏轼）
- 书王定国所藏王晋卿画《著色山》二首 其二（宋·苏轼）
- 书王少参朝言薰风笑我卷用韵六首（明·苏葵）
- 书王应夫题记后（宋·曹勋）
- 书王庵道姑壁（宋·朱淑真）
- 书王明府家庆（明·王恭）
- 书王昭平先生殉难录后（清·吴焯）
- 书王景撝丽泽书室卷（明·王恭）
- 股殇
- 中国网络传播研究(总第1卷第1辑2007)
- 科索沃问题
- 医院形象与危机公关(复旦大学附属儿科医院经典案例评论)
- 伟大的道路(中国特色社会主义)
- 天使部落格
- 岁月无痕(中国留苏群体纪实)/红色记忆系列丛书
- 穷人的资本全集(最新版)
- 中国五千年宰相之谜全集(珍藏本)/历史之谜珍藏文库
- 2008执业护士资格考试历年考题纵览与考点评析(附模拟试卷第3版)/卫生专业技术资格考试辅导丛书
- 电脑办公快易通(附光盘双色版)/电脑百事通
- 数码相机拍摄与照片后期处理(附光盘双色版)/电脑百事通
- 数码摄像机拍摄与影片制作(附光盘双色版)/电脑百事通
- 轻松玩转注册表500招(附光盘双色版)/电脑百事通
- Windows Vista安装全程图解(附光盘双色版)/电脑百事通