食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，氽水； -
2用牙签在猪皮表面插孔，再抹上酱油、老抽静置一个小时； -
3梅肉提前浸泡，洗净再切； -
4不煎锅放入少量油，猪肉向下，小火煎至焦黄； -
5放凉切成片； -
6热油，倒入梅菜略炒，再调入盐、酱油； -
7取一个大碗，放入五花肉，猪皮那面朝下； -
8再铺上一层梅菜，压紧； -
9冷水蒸一个半小时，即可。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类：
热菜
常见菜式
粤菜
老人
朋友聚餐
客家菜
冬季食谱
午餐
- 土豆豆角焖面
- 香菇辣椒酱
- 烫面包子
- 烤三文鱼配土豆泥
- 美味酱肘子
- 荷包蛋面
- 蛋黄元宝酥
- 蚕豆炒虾仁
- 创新老面包配方&菠萝包
- 瑞士酥条
- 芝麻酱凉面条
- 绿豆面桃酥
- 甜蜜葡萄干玉枣棕子
- 蚂蚁上树（肉末粉丝煲）
- 酸菜鱼片
- 【萧丫头】辣拌西瓜皮金针菇
- 农家小炒肉
- 巧用调味料轻松打造人气下酒菜——孜然椒盐小土豆
- 芙纽多
- Roasted Potato 海盐烤土豆
- 糖腌番茄
- 牛油果西冷丁沙拉
- 奶酥卷
- 降血压的美食-----香芹小肉饼
- 鱼香肉丝
- black light
- blacklist
- Black Lives Matter
- black locust
- black lung
- black lung disease
- black magic
- blackmail
- blackmailer
- black man
- black mark
- black market
- Black Muslim
- blackness
- black olive
- 学士柏（明·李东阳）
- 学士泉（明·张诩）
- 学士泉（明末清初·屈大均）
- 学士萧老师招陈明府道见刘文学章甫朱孝廉瑞（明·欧必元）
- 学士蒋公母挽词三首 其二（宋·汪藻）
- 学士蒋公母挽词三首（宋·汪藻）
- 学士院入直赋景物二首（宋·王希吕）
- 学士院燕侍郎画图（宋·王安石）
- 学士院端午帖子二十七首 太皇太后阁六首（宋·苏辙）
- 学士院端午帖子二十七首 夫人阁四首（宋·苏辙）
- 学士院端午帖子二十七首 皇太后阁六首（宋·苏辙）
- 学士院端午帖子二十七首 皇太妃阁五首（宋·苏辙）
- 学士院端午帖子二十七首 皇帝阁六首（宋·苏辙）
- 学子（宋·王令）
- 学宪二无公以喜雨及登浴日亭二诗索和次来韵（明·张萱）
- 分子遗传学
- 矫正社会工作(普通高等学校社会工作专业实务系列教材)
- 现代汉语教学语法研究与应用
- 冠心病健康生活指南大全
- 制冷电气排故(制冷与空调技术专业课程改革试验教材)
- 糖尿病健康生活指南大全
- 28天完美体形塑造
- 父母是最好的保健医生
- 大学计算机教学基本要求(2008年版高等学校文科类专业)
- 儿童皮肤病学(精)
- 电工电子学<第3版>学习辅导与习题解答(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 月经病/妇产科名家专题系列
- 计算机组装与故障维修(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 疝和腹壁外科手术图谱(附光盘)(精)
- 大学英语语法(大学英语选修课\学科课程系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)