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诗文	卤猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 4只 酱油 适量 盐 适量 辅料 大料 适量 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 卤猪蹄的做法步骤 1 炒锅放油，油热后加调料，干辣椒看喜好放几个。再加入焯水后的猪蹄，加入足量的酱油爆炒上色 2 加水，盐、葱姜、料酒入高压锅上汽后30分钟 3 炒 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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