食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣酒煮花螺的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2花螺洗干净，备用 -
3其他配料，如图备好（香叶尽量少要叶子，只要菜杆） -
4锅内下油，油热后，放入辣椒，蒜米，姜，香叶，八角，花椒，一起炒出香味 -
5再放入一勺豆瓣酱，翻炒均匀 -
6倒入300ml米酒 -
7开盖煮开，大火煮2分钟至酒味挥发 -
8倒入花螺，加入适量酱油，蚝油，盐调味 -
9大火煮5分钟（如果放入花螺时，觉得酒少了，还可以适当添加，） -
10煮好后，不用收汁，淋入一勺米醋（不会有酸味，用来提味的，口感特别清爽） -
11最后撒入葱花和香菜 -
12搅拌均匀，即可出锅 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 香菇炒西兰花
- 秀珍菇蛏子炒棱角丝瓜
- 生滚鱼片粥
- 自制杏仁糊
- 老北京炸酱面
- 简易版肉夹馍
- 白切牛肉
- 简单版咖喱鸡
- 草莓酱山药泥
- 山药玉米乌鸡汤
- 蒜蓉珠仔豆
- 黄豆苦瓜排骨汤
- 洋葱炒蛋
- 茶香肘子
- 凉拌菜
- 川味腊肠炒饭
- 红焖茄子
- 小葱炒蛋
- 洋葱炒蛋
- 薏米粘高梁糊
- 白灼基围虾、皮皮虾
- 美味杏鲍菇
- 早餐牛肉面
- 葱油鸡腿焖饭
- 凉拌茄子
- 五色什么什么的成语
- 五色挂钱
- 五色无主
- 五色相宣
- 五色缤纷
- 五花什么什么的成语
- 五花八门
- 五花大绑
- 五花杀马
- 五荤三厌
- 五荤什么什么的成语
- 五蕴什么什么的成语
- 五蕴皆空
- 五藏什么什么的成语
- 五藏六府
- 送孙隆州（宋·李流谦）
- 送孙隐之都官通判秀州（宋·梅尧臣）
- 送孙霁书记赴寿阳辟命（唐·李中）
- 送孙青宕归宁波（明·陈子壮）
- 送孙颖贤（宋·曾巩）
- 送孙鲁山大司马归桐城（明·释今无）
- 送孙龙拂太史还朝（明·毕自严）
- 送孙龙谷（宋·姚勉）
- 送孚老再游浙（宋·释善珍）
- 送孚藏主归江西（宋·释惟一）
- 送孜生（宋·刘敞）
- 送孝子陈思尧归山阴（明·张弼）
- 送孝安皇太后梓宫出还登蓟丘（明·区大相）
- 送孝廉凌澹兮归仁化山居（明·邓云霄）
- 送孝廉王浙泉北上二首（明·林熙春）
- 庄子/国学经典
- 魔鬼金融学
- 从零开始学小儿推拿
- 优雅女人的职场礼仪书
- 气血一调百病消
- 别在该动脑子的时候动感情
- 单身这点英勇
- 巴黎(现代城市的发明)(精)
- 高老头(精)/经典译林
- 羊脂球(莫泊桑中短篇小说选名家导读插图本)/译林名著精选
- 欧也妮·葛朗台(全译本)/译林名著精选
- 吹牛大王历险记(插图版全译本)/译林名著精选
- 柳宗悦民艺思想研究(精)
- 中国古典绘画美学与现代转型研究
- 铁流