“头天中午包饺子时剩下几张饺皮没舍得扔，到第二天早上便做了这款中西结合的早点——饺皮芝士烤肠，味道还真不错，尤其是里面的香肠特别提味，嚼在嘴里又鲜又香，还带有一点罗勒的回香，再加上芝士的奶香，饺皮的酥脆，入口的那一刻非常美妙。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
饺皮芝士烤肠的做法步骤
-
1备好所需食材 -
2鸡蛋打散 -
3芝士片一分为二 -
4香肠煎熟后放凉 -
5将冷却后的香肠对半切开 -
6在饺子皮上刷一层薄油 -
7把芝士片放在饺皮中间（芝士有点宽，后来我切掉了一点，否则不好封口） -
8把香肠放在中间 -
9在饺皮的封口处抹上蛋液 -
10把上端的饺皮压下来封好口 -
11依次做好后摆放在不粘烤盘中，并在上面刷一层蛋液 -
12均匀的撒上椰蓉 -
13烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘放置在中层，烤制10分钟，芝士融化，表皮上色即可 -
14炉后稍微散散热，待不烫了再吃
小窍门
1、如果是熟的火腿肠就不用煎了
2、芝士片最好要比饺皮短一点，这样才便于封口，如果封口不严实，在烤制过程中饺皮会散开
3、没有椰蓉可以不放，只是一个点缀
4、烤制的温度要根据自家烤箱情况来调节
2、芝士片最好要比饺皮短一点，这样才便于封口，如果封口不严实，在烤制过程中饺皮会散开
3、没有椰蓉可以不放，只是一个点缀
4、烤制的温度要根据自家烤箱情况来调节
使用的厨具：电烤箱
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