“五彩缤纷水果挞.是一款高颜值又好吃的点心.烤好的酥脆挞皮配上甜蜜的希腊酸奶馅.再搭配任何你想吃的水果，美美的摆放在酸奶上.一口咬下去挞皮和酸奶.水果三重口感.大大的满足！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水果酸奶挞的做法步骤
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1黄油切片，室温软化后打发.加入糖粉，继续打发 -
2打发完成后分两次加入全蛋液.每次加入都搅拌均匀.
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3再筛入低筋面粉.揉成面团.裹上保鲜膜进冰箱冷藏一小时.
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4冷藏完毕，取出面团隔着保鲜膜用擀面杖擀成稍有厚度的面皮.
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5用模具把面皮切割成一个个小块.
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6把切割好的面皮放入一个个模具里.并用小锤子压实.
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7压实后，用叉子在上面戳洞.
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8还有多的面皮可以做两个长方形的派.把擀好的面皮放入模具里，并用擀面杖压掉多余的部分
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9把派皮放进烤箱里180度15分钟.
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10烤好后的派皮取出，晾凉后放上希腊酸奶，堆上水果.完美啦.开吃咯！
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11我大爱的树莓啊！！酸酸甜甜！
小窍门
烤派皮前一定要戳洞啊，这样派皮才完美！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙