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诗文	保存鲜笋
释义	食材明细 主料 雷笋 适量 辅料 盐 适量 调料 水 适量 原味 口味 氽 工艺 半小时 耗时 简单 难度 保存鲜笋的做法步骤 1 适量雷笋准备就绪。 2 顶部打斜刀剥皮。 3 依次处理洗干净。 4 一分为二切开。 5 锅中放入水煮沸加盐。 6 放入笋子汆烫一下。 7 捞出晾凉。 8 放保鲜袋中冷藏或冷冻，当然也要尽快食用哦。 9 晾凉后也可以放入太阳下，晒晒就变成笋干啦！。 小窍门 笋子性寒，不可多食哦！冷冻后的笋子也要尽快食用哦！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 私房菜   技巧类
随便看	干锅排骨 杂拌菜 桃胶银耳皂角米 什锦果盘 鱼蓉煎蛋 红烧蹄花 凉拌菜一海蜇、粉丝、红萝卜、黑木耳，香菜 蒜蓉秋葵 孜然护心肉 黄油饼干棒 鱼烧豆腐 旋风蛋糕卷 坚果红丝绒费南雪 多彩杂蔬炒腊肠 麻辣九转大肠 白灼鱿鱼 蛋饺 莲藕胡萝卜玉米排骨汤 肉末沙虫粥 五花肉焖笋干 滋味鸡翅 姜汁牛肉焖燕麦饭 小炒冻黄瓜片 杂菜沙拉 红烧带鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。