“夏天没什么胃口，来上一些酸口味的凉拌菜，下饭又开胃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤
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1准备食材：杏鲍菇洗净切片，小葱切丝，枸杞用凉水冲洗。 -
2锅内倒入适量的水。
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3放上蒸格，垫上蒸布，放上杏鲍菇片。
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4上汽之后蒸10分钟即可。
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5碗内倒入2勺米醋。
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6倒入1勺味极鲜酱油。
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7倒入3勺蚝油。
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8搅拌均匀之后，调味汁就做好了。
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9将蒸熟后的杏鲍菇手撕成丝放入盘中。
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10撒上一些枸杞。
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11放上葱丝。
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12最后淋上调味汁即可。
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13健康快手的家常菜就搞定了。
小窍门
这道菜品没有放油，如果重口味的伙伴，可以再淋上一些亚麻籽油或是核桃油。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜