食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒茄子的做法步骤
-
1准备好以上食材。 -
2茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。 -
3西红柿切小丁。 -
4葱姜蒜切末。 -
5锅内加油烧热，放入发椒爆香。 -
6倒入茄子翻炒到变软后盛出。 -
7锅内留油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油。 -
8再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱，洒上葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
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