食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
美味滋补汤的做法步骤
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1子鸡洗净，剁块，入沸水锅氽透，捞出沥干。
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2锅内倒油烧熟，放入葱段，姜片煸香，倒λ鸡块炒至断生。
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3烹入料酒，继续煸炒，加λ鸡汤，啤酒，精盐，味精，白糖，小火炖至鸡内酥烂时去掉葱，姜，装碗即成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
私房菜