“小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪35克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1B2等。
红枣:归脾胃经、有安神之功效，红枣可补中益气、养血安神，健脾益胃。
红豆:含维他命及多种矿物质，红豆有养心、去心火的功效。
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。
红豆小米粥:补益心脾。
”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆小米粥的做法步骤
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1食材备用。 -
2红豆洗净，用水浸泡4小时。
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3小米淘洗干净。
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4红枣洗净，浸泡半小时。
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5锅置火上，倒水烧开，加红豆。
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6红豆煮至半熟，再放入小米和红枣。
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7煮至烂熟成粥。
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8加红糖调味即可。
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9盛入碗中。
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10甜香可口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐