食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白菜肉卷的做法步骤
-
1白菜清洗一下。 -
2锅中水烧开，加入少许盐和花生油，放入白菜焯烫软后捞出过凉水。
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3前腿肉去皮切块后搅碎。
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4加入适量葱花，花生油，盐搅拌均匀。
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5取一片白菜叶，放上适量肉馅。
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6再卷起酿好。
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7白菜卷摆入盘中，锅中水烧开大火蒸十分钟左右。
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8白菜卷蒸好后将汁水倒入煮锅中煮开。
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9加入适量盐，生抽，淀粉水煮开搅拌至汤汁浓稠。
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10煮好的汤汁淋在白菜卷上，洒上葱花即可。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：蒸锅
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