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诗文 熔岩巧克力蛋糕
释义
熔岩巧克力蛋糕的做法
“熔岩巧克力蛋糕——“会呕吐的巧克力蛋糕”

看了最新一期顶级厨师之后第二天就在家里买了巧克力做了熔岩巧克力蛋糕

虽然第一次做这款蛋糕但是相当成功

当看到整个蛋糕脱模并且完好无损是我是有多激动啊

然后切开的那一刹那看到流出的巧克力熔岩我知道这款蛋糕做成功了

赶快尝了尝味道超赞”

食材明细

主料
  • 黑巧克力 70g
  • 黄油 55g
  • 低筋面粉 30g
辅料
  • 鸡蛋 1枚
  • 蛋黄 1颗
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

  • 熔岩巧克力蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油
  • 熔岩巧克力蛋糕的做法步骤:2
    2
    巧克力
  • 熔岩巧克力蛋糕的做法步骤:3
    3
    黄油+巧克力隔水融化并且拌匀
  • 熔岩巧克力蛋糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋+蛋黄+筛好的低筋面粉
  • 熔岩巧克力蛋糕的做法步骤:5
    5
    鸡蛋+蛋黄打至稍微蓬松不比完全打发
  • 熔岩巧克力蛋糕的做法步骤:6
    6
    打好的鸡蛋与融化混合好的巧克力黄油拌匀
  • 熔岩巧克力蛋糕的做法步骤:7
    7
    筛入面粉并拌匀
  • 熔岩巧克力蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋糕出炉
使用的厨具:模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   小吃   烤箱菜  
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更新时间:2025/3/16 7:12:32