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诗文 韩酱黄瓜
释义
韩酱黄瓜的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 梨 适量
  • 洋葱 适量
  • 青椒杆 适量
配料
  • 韩国辣酱 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

韩酱黄瓜的做法步骤

  • 韩酱黄瓜的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净用刀切成滚刀块。
  • 韩酱黄瓜的做法步骤：2
    2
    放在适量盐腌制至出水份。
  • 韩酱黄瓜的做法步骤：3
    3
    准备梨去皮、青蒜杆、洋葱、韩国甜辣酱
  • 韩酱黄瓜的做法步骤：4
    4
    将梨、洋葱、青蒜杆切成细末。
  • 韩酱黄瓜的做法步骤：5
    5
    将腌出水份的黄瓜去掉多余水份，加入韩国辣酱。
  • 韩酱黄瓜的做法步骤：6
    6
    加入切碎的其他配料。
  • 韩酱黄瓜的做法步骤：7
    7
    拌匀。
  • 韩酱黄瓜的做法步骤：8
    8
    盖上盖子，室温放置半个小时后入冰箱，五六个小时后或更长时间食用。

小窍门

1、我第二次做时将配菜与韩国辣酱一起拌匀，然后再加入腌好的黄瓜，口感一样。
2、韩国辣酱味甜微辣，喜欢吃辣的可多加点辣椒粉进入。
3、做好的腌菜尽快食用完毕，一天后风味最佳。
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更新时间：2026/4/3 13:03:53