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诗文
糯米粉饼
释义
食材明细
主料
糯米粉
200克
辅料
开水
适量
熟黑芝麻
适量
熟花生碎
适量
红糖
适量
白糖
适量
甜味 口味
烙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糯米粉饼的做法步骤
1
糯米粉加开水,用筷子搅成絮状,活成面团。
2
将熟黑芝麻,熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。
3
将面团等分成小剂子。
4
案板撒些干糯米粉,取一个剂子,用手按扁成皮。不要太薄。包入馅儿。
5
不粘锅中放少许油,将包好的饼按扁放入锅中煎至两面金黄,饼膨胀。
6
将红糖冲成红糖水,水量大概半杯,倒入锅中。
7
煮至收汁。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/31 21:36:35