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诗文
红烧鲫鱼
释义
“雪菜和鲫鱼我的最爱哦!好叉好叉”
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
雪菜
适量
配料
姜
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
醋
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼洗净擦干
2
雪菜用油简单炒一下
3
锅放油,入姜片爆香,入鲫鱼两面煎一下,放少许料酒
4
放适量水加糖、醋、老抽大火烧开,小火炖一会
5
加入雪菜,再炖一会,雪菜是盐的,所以只要加一点点盐就可以了,再炖至差不多收汁就可以了
6
烧好了,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/10 12:33:35