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诗文	混搭裤带面
释义	食材明细 主料 面粉 适量 虾 适量 土豆 适量 羊肉 适量 辅料 鸡蛋 适量 面包糠 适量 配料 盐 适量 味精 适量 五香粉 适量 郫县豆瓣酱 适量 番茄酱 适量 干黄酱 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 混搭裤带面的做法步骤 1 羊肉用各种酱做羊肉酱，虾洗净开背加盐调味沾蛋液面包糠炸成金黄，土豆切片切丝，加盐调味拌入剩余面包糠炸酥。 2 面粉加蛋清和少许盐和硬面，做宽面，水开下锅煮约2、3分钟。 3 宽面条盛出过凉一次，拌入羊肉酱撒土豆丝等，拌食口感丰富，味道有层次。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条   西北菜
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