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诗文
混搭裤带面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
虾
适量
土豆
适量
羊肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
面包糠
适量
配料
盐
适量
味精
适量
五香粉
适量
郫县豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
干黄酱
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
混搭裤带面的做法步骤
1
羊肉用各种酱做羊肉酱,虾洗净开背加盐调味沾蛋液面包糠炸成金黄,土豆切片切丝,加盐调味拌入剩余面包糠炸酥。
2
面粉加蛋清和少许盐和硬面,做宽面,水开下锅煮约2、3分钟。
3
宽面条盛出过凉一次,拌入羊肉酱撒土豆丝等,拌食口感丰富,味道有层次。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 西北菜
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更新时间:2025/6/23 9:28:55