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诗文 麻香草鱼
释义
麻香草鱼的做法
“儿子一直都喜欢吃鱼,今来一款:麻香草鱼,食材随意搭配,鲜美营养,超级下饭哦。”

食材明细

主料
  • 草鱼 一条
  • 花椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 自制辣椒酱 适量
  • 麻辣 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

麻香草鱼的做法步骤

  • 麻香草鱼的做法步骤:1
    1
    草鱼洗净切块放入姜片料酒,盐腌制片刻。
  • 麻香草鱼的做法步骤:2
    2
    配料准备就绪。
  • 麻香草鱼的做法步骤:3
    3
    海带提前浸泡冲洗干净。
  • 麻香草鱼的做法步骤:4
    4
    锅中入油放入配料,加豆瓣酱和自制辣酱炒出红油。
  • 麻香草鱼的做法步骤:5
    5
    加入适量水煮开。
  • 麻香草鱼的做法步骤:6
    6
    放入鱼头和鱼骨煮开。
  • 麻香草鱼的做法步骤:7
    7
    再放入鱼肉和鱼丸,海带煮沸。
  • 麻香草鱼的做法步骤:8
    8
    转小火慢炖至入味,加盐调味即可。
  • 麻香草鱼的做法步骤:9
    9
    食材随意搭配,喜欢即可。
  • 麻香草鱼的做法步骤:10
    10
    成品图,是不是很诱人呢。

小窍门

鱼肉下锅请勿来回翻动哦!祝您愉快!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 20:52:50